选号网资讯：为持续深化食品安全治理，破解餐饮后厨监管难题，推动“明厨亮灶”工程走深走实，无锡移动主动扛起央企责任，联合中移物联，依托自身数智技术优势，为江阴餐饮商户量身打造智慧监管解决方案，通过安装“智慧眼”实现后厨可视化、监管智能化，以数字赋能织密餐饮安全防护网，切实守护好江阴百姓“舌尖上的安全”。
核心要点：
- 打破后厨“隐秘角落”，让操作“晒”在阳光下。
- 装上“智慧眼” 中国移动为江阴餐饮安全筑牢数字防线
- 数智赋能提质增效，筑牢监管“智慧屏障”。
- 截至当前，该工程已助力江阴325家餐饮商户实现后厨透明化、监管数字化，覆盖城区及多个乡镇，形成了良好的示范效应。
打破后厨“隐秘角落”，让操作“晒”在阳光下。无锡移动立足江阴餐饮行业实际，精准对接市场监管需求与商户痛点，量身打造“明厨亮灶”智慧解决方案，将物联网、云计算、AI等技术深度融入餐饮食品安全监管体系，推动监管模式从传统抽查式向实时可视化、智能化转变。
装上“智慧眼” 中国移动为江阴餐饮安全筑牢数字防线
在江阴方程荟1992“明厨亮灶”示范街区、八佰伴南门店等餐饮集中区域，移动工作人员为商户在厨房加工区、烹饪区、清洗消毒区等关键点位，部署400万像素高清云台摄像头，实现360度无死角覆盖，支持有线与无线两种接入模式，即便在夜间也能通过全彩夜视功能清晰捕捉操作细节，真正让后厨从“幕后”走向“台前”。
数智赋能提质增效，筑牢监管“智慧屏障”。依托中国移动“千里眼”平台，江阴市市场监管部门可通过后台实现对餐饮商户的远程巡查，实时查看食材采购、加工制作、餐用具清洗消毒等各个环节，结合线上巡查与线下抽查的方式，提升监管精细化水平，减少对商户日常经营的打扰，大幅提高监管效率。
同时，方案搭载AI智能分析系统，可自动识别后厨人员未戴口罩、生熟食材混放等违规操作，实现异常情况实时预警，推动监管从“被动处置”向“主动预防”转型，从源头上降低食品安全风险。截至当前，该工程已助力江阴325家餐饮商户实现后厨透明化、监管数字化，覆盖城区及多个乡镇，形成了良好的示范效应。
装上“智慧眼” 中国移动为江阴餐饮安全筑牢数字防线
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